发布时间: 2024-01-17 21:42:12 | 作者: 成功案例
网上订餐因其简洁方便遭到遍及欢迎，“互联网+食物”商业模式的加快速度进行开展带动了餐饮需求，正在改动人们的消费习气。“怎么确保网络订餐从加工到包装配送各环节的安全？”全国人大代表、天津立中集团股份有限公司仓储科五金杂品办理组组长郭红静主张，树立网络订餐监督体系，守护好大众“舌尖上的安全”。
郭红静说，首要，要求商家把食材清洁、加工、封装、厨具洗刷等关键环节的操作视频直播上传到体系中，完结“明厨亮灶”在体系中的充沛展现。还要和监管部门做到信息同享，经过销量、网络用户谈论、告发等大数据分析与线下监督相结合的方法，完结精准管控，促进餐饮运营单位进步自律意识，提高职业服务全体水平。别的，对食物安全封签也要实施统一办理，有很大作用防备食物包装在配送过程中遭到损坏，“封签上带有主动生成的二维码，顾客可以终究靠扫码的方法了解商家根底信息，以及本次订餐品种、数量、完结真心、配送人员等信息。”郭红静说。（津云新闻修改付勇钧）
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