【48812】聊城敞开才智渠道万余餐饮从业人员训练举动

  8月11日，记者从聊城市商场监管局得悉，日前，聊城在全市范围内敞开才智餐饮信息渠道万余餐饮从业人员训练举动，依照“先行试点、以点带面、分步施行、分类推动”的准则，在全市学校食堂、中心厨房、团体用餐配送单位开端试行，逐渐向餐饮服务单位辐射。餐饮从业人员可随时随地在渠道上承受训练。现在，全市学校食堂等特定职业从业人员参与训练5300余人，己经过查核的3500余人。

  据了解，在国家商场监管总局《食品安全管理人员必备常识参阅题库》根底上，结合聊城餐饮服务监督管理实践，聊城在全省首先树立“两库一渠道”，即一套题库、一套学习资料库、一个训练查核渠道。食品安全管理人员、从业人员经过该渠道学习训练及查核，强化从业人员对食品安全规则、违反法律规则的行为处分、防备食源性疾病等相关常识的学习运用，全方面提高餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力，处理了从业人员“不懂法、难整改”等杰出问题。

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