【48812】华容区校园食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”全掩盖

发布时间: 2024-06-28 11:54:07 | 作者: 医院

（记者姜梦瑶通讯员胡彦）“自上一年以来，华容区政府将会集用餐单位食堂归入全国数字村庄建造试点要点项目，政府层面推进，财务全力保证，聚集校园食物安全等要点范畴，全方面推进食物全链条才智监管成效显着。”6月26日，华容区委常委、副区长廖小红在新闻发布会上答复记者发问。

华容区政府主要领导安排举行专题会议调度，并以政府层面发文推进、部分协同宣贯训练等多种方法，广泛传播“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”的积极意义，在全市首先完结校园食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能辨认”全掩盖。

到现在，辖区53校园（含幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”建造掩盖率达100%。一起，以点带面推进养老组织食堂、餐饮会集加工街区、网红外卖餐饮等合计66余家餐饮单位后厨完结“互联网+明厨亮灶”建造，工作进度列全市首位。

据介绍，“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”体系，全面完结了食堂后厨环境、食物工艺流程“直播监管”，有用推进食物安全“日管控、周排查、月调度”机制落地。

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