时间: 2024-06-04 12:47:59 | 作者: 智能点餐系统
10月10-12日，由广州市商务局辅导，国际中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“第三届我国餐饮品牌节”，在广州隆重举行。
在10月10日当天，活动现场还重磅发布了《我国餐饮品牌力白皮书2023》。
会上，红餐网联合发起人、红餐品牌研究院院长樊宁对其展开了深化解读。樊宁以为，现在我国的餐饮商场有两个开展的新趋势值得重视。
新中式餐饮是在承继和发扬中餐传统的基础上，进行立异与改进，使中餐在烹饪技艺、食材调配、菜式出现、环境气氛等方面到达更高层次，向着精美化、时髦化、国际化的方向开展的中式餐饮方式。
小吃小喝赛道未来开展前途仍然宽广。现在，具有上万家门店体量的餐饮品牌均主打“小吃小喝”形式，小吃小喝对应的是小吃快餐和饮品形式。而“小聚”则指品牌将形式做轻，用小聚代替大餐，对应的是轻正餐形式。
在消费渐趋慎重的大布景之下，小重量、挑选丰厚、人均消费较低的“小餐饮”将具有较大的开展空间。
注：此文归于央广网登载的餐饮行业信息，文章的主要内容不代表本网观念，仅供参考。
10月10-12日，由广州市商务局辅导，国际中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“第三届我国餐饮品牌节”，在广州隆重举行。
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