夏日已至，疫情对餐饮工作的影响还在持续。本季度（7-9月份）的餐饮营销，要结合品牌的淡旺季、重要节点、热门等来触发。

  本季是某些业态的冷季，比方火锅工作。有营销价值的节点不太多，7月份有年度的大热门——高考，8月份有我国情人节——七夕，9月份有教师节。营销不在于多少，而在于好坏。捉住这些要害点，结合有用的东西，精密营销，相同能收成好的营销作用。

  夏日，是一些业态的冷季。“旺季取利，冷季取势”，这是餐饮淡旺季营销的中心思维。取势，是指争夺对品牌有价值的东西，包括人气、口碑、知名度等，然后树立长时刻优势。所以冷季营销的要害点是：提高顾客到店率以及刻画品牌形象，提高顾客满意度。

  1、大额福利，招引到店：团购活动的券都是比较大额的，较低的价格购买较高金额的券，以这种超值的福利，招引顾客冷季到店消费，提高门店到店率。

  2、渠道对接，金额拆分：已对接美团点评渠道，便利核销。可拆分券实收和优惠金额，便利对账。

  依据品牌业态及桌均不同，可设置1-5折优惠券，比方9.9元购100元券，19.9元购99元券等，以大额优惠招引顾客到店消费，提高冷季到店率，为旺季储藏顾客。

  会员权益包：哗啦啦商户后台—会员中心—事务装备—充值套餐—新建—会员权益包

  1、一包多券，确定消费：权益包可包括多张券，经过设置券不同有用期，可一次精准确定屡次消费。

  2、券多样化，确定人群：券包可包括不相同的券，代金券、扣头券、菜品券等，不同的券可确定不同人群。

  ①300元购600元代金券：暖心50元代金券8张、暖心100元代金券2张。

  ②500元购1000元代金券：暖心50元代金券8张、暖心100元代金券2张、暖心200元代金券2张。

  又是一年高考季，高考不仅是莘莘学子们人生路上最重要的一搏，更是餐饮企业营销的热门，关于餐饮营销是一个要害点。

  2020年的高考又与以往不相同，本年的考生阅历了措手不及的疫情，高考时刻也从6月7、8日推延到了7月7、8日，在苦难下的人生跳动，更显难忘与宝贵，更值得每一个人用心去留念。本年的营销方向更要倾向于一个餐饮品牌的社会责任感，让考生知道，在他们披荆斩棘一往无前的路上，有咱们无声的据守与支撑，给他们力气。

  1、公益性质，免费收取：活动免费主张，免费参加，彻底公益性质的福利，表现餐饮品牌的社会责任感，传递品牌正能量形象。

  2、互动传达，为考生助力：胀大大礼包自带互动和助力特点，在共享的过程中，扩展助力传达的规模，让更多的人为考生助威加油！

  1、以“为考生种棵树”来表达助力的心境和夸姣的期望，愿考生像种子相同，未来阳光向上，充溢绿色的期望。

  2、7月初主张活动，活动为公益性质，标题和共享主题要表现“高考”、“加油”等，例如：愿你破土而出，我为考生种棵树。共享标题“我为考生种棵树，需求你一同来助力。

  3、活动内容：参加活动即可收取7.8元代金券，8个人助力7.8元代金券可晋级成为47.8元代金券（依据品牌状况调整金额或券类型）和什物礼品券（一粒种子或小树苗）。顾客到店可运用代金券消费，凭礼品券收取种子或小树苗，可以规划成顾客带回家种下，也可规划成在店内种下。

  另：谢师宴上提早录制惊喜视频，宴会现场可用彩蛋猫播映，师生一同回想芳华，发明惊喜和感动。营建温暖的气氛。

  在这一天，情侣们会互赠礼物表达爱意，品牌以价值观发声，表达爱，传递爱，在浪漫的日子做浪漫的营销。

  1、下单抽奖，有爱有惊喜：付出成功后，显现抽奖活动，七夕节专享，两层惊喜。在节日期间给顾客夸姣浪漫的关心与福利。

  2、奖品多样，确定再消费：最多可设置8个不同奖项，支撑不同券品种：菜品券、代金券、扣头券、什物礼品券等。奖品多样，精准确定下次消费。

  1、七夕节前主张活动宣扬，活动主题要与浪漫、表达爱相关，例如：“爱你，就要给你惊喜“，”最好的奖赏，给独爱的你“。

  2、七夕节当天或许8月24日——8月26日到店消费可参加下单抽抽乐活动。

  教师是世界上最荣耀的工作，是勤劳的园丁，常识的传达者。在人生道路上，也处处都能遇见自己的教师。他们或许不是工作教师，但他们是咱们某方面的人生领路人。教师节，餐饮可以此为切入点，扩展营销集体。

  1、节日关键，福利回馈：借教师节的关键，给一切会员发送福利。群发礼品的方式，可以辐射到每一个会员，不错失每一个顾客。

  2、精准人群，多样奖赏：一切会员可以终究靠不同维度筛选出不同人群，不同人群不同价值，不同的营销福利，完成精准化营销。

  以教师节切入营销宣扬，案牍方向主张引至“三人行，必有我师“，生射中遇见的一些人，总会教给你一些道理，让自己生长。感谢这些人，也感谢尽力行进的自己。不同会员集体发送不同的福利券，券称号与”教师“、”生长“等相关。比方”教师节30元生长礼券“等。

  季度营销是餐饮工作的一个重要营销周期，要结合品牌营销方针、淡旺季、节日、会员活动合理规划、布置、推动。一起挑选正真合适的营销东西承载营销方针及营销构思，这样才是一个科学、有用的营销规划流程。别的也要留意活动推动过程中优劣势的搜集，及时作出调整活动细节。