对接游客和餐厅“日本美食Japan Foodie”要做出境游客首选的餐饮帮手

  原标题：对接游客和餐厅，“日本美食Japan Foodie”要做出境游客首选的餐饮帮手

  提到日本料理，许多人的榜首印象便是小而美，既重视外观，如摆盘、食物色泽，一起又统筹口感，在全球范围内遭到许多人的喜爱。但是，关于许多初度到日本的游客，因为语言不通，找不到、说不通、付不了三大要素阻止了人们与美食“艳遇”的更多可能性。

  对此，一位身处日本东京的我国创业者董路，期望可以经过一个对接游客和线下餐厅的App“日本美食Japan Foodie”，协助更多出境游客查找、阅读和预定日本的美食餐厅，完成快捷的扫码付出。

  据悉，截止2016年末，我国已接连四年变成全球榜首大出境旅行消费国。从在线预定数据剖析来看，出境游最抢手国家（区域），日本稳居前三。其间，在入境日本的2400万游客中，我国大陆游客数量为637万，占日本入境游客总数25%，消费高达40%。这也代表着，我国顾客的客单价是日本人的2~3倍。

  日本美食Japan Foodie创始人&CEO董路告知猎云网（微信：），运作形式上，它与国内的群众点评相似，不只能为日本餐饮店引来游客，还能为商家供应微信、付出宝、银联卡等付出方法的设备。

  事实上，虽然移动付出在国早已成为人类消费日子必不可少的一部分，但日本则更倾向于运用现金，这也形成许多大陆游客在日本玩耍的困扰，因为无法付出而给商家带来丢失。因而，如董路所说，移动付出带到日本，是将国内游客现已很老练的消费习气带进日本商场，不只节省了用户教育的时刻，还因为能扩大营收深受日本商家的欢迎。

  日本美食App于2015年末发动，现阶段，可在线家，线家，这个数据也在不断更新。

  据董路介绍，团队经过调研发现，日本餐厅70%的预定都是经过电话，这关于语音不同的游客来说十分不方便，因而，日本美食App未来的预定体系也将针对游客开设中文繁体、韩语、英语和日语，为更多各个国家和区域的游客，以及日本本地用户注册服务。

  “有了库存供应后，咱们也正在与国内的OTA（在线O协作，协作目标有“新美大”、携程等”，董路告知猎云网（微信：ilieyun），游客和商家之间永久存在一个“信息差”，未来，团队也将经过大数据，依据顾客的饮食喜好和消费倾向，进行智能化的个人偏好引荐，满意更多个性化服务。

  日本饮食文化宛转精美，专心手工，具有匠心，但许多好店因为短少宣扬知道的人并不多。董路以为，“在饮食这部分，日本有许多‘产品司理’，但短少‘商务拓宽’，而美食自身便是一个前言”。借此，在“日本美食”的传达上，团队一部分经过同名微信大众号每周发布两篇关于介绍日本精品餐饮店、饮食文化的文章；此外，还将约请国内的网红到日本做美食直播。

  未来三到四年，日本美食期望能做到日本商场榜首的比例，“在2020年日本东京奥运会的时分，游客谈到吃都能想到‘日本美食’”，这是董路下个阶段的规划。

  在兴办“日本美食”之前，董路前期曾在日本留学，后任职于日本高盛。2004年回国后先后做过咨询和风投，并相继兴办了线衬衫定制公司Beyond Tailors、女性内衣品牌兰缪。

  现在，“日本美食”团队12人，其间东京9人，首要进行商铺获取作业，国内成员则对接与国内旅行社等渠道的协作。