【48812】十一场精彩主题讲演一场干货不断的餐饮营销峰会

　　央广网北京10月14日音讯 9月23-24日，“第三届我国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由国际中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办，微盟才智餐饮、分众传媒、咚咚来客、川娃子食物供给战略支撑。

　　在为期两天的“第三届我国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，包含闻名餐企创始人、出资人、营销界导师、餐饮破局者，与参加的1000+餐饮从业者、有关人员，共享营销、品牌、变局中运营的名贵经历，并深入探讨餐饮商场正面对的改变及未来趋势。

　　国际中餐业联合常务副会长邢颖代表主办方进行了致辞，他表明我国的餐饮业现已迈向出资主体多元化、运营业态多样化、运营形式连锁化和职业开展产业化的新阶段，特别在后疫情年代，我国餐饮业出现出新的开展特征，面对一系列需求破解的难题。

　　分众传媒创始人兼董事长江南春以为，餐饮企业运营到最后，运营的是在消费的人大脑中的方位。这就要求餐企先要找到占有心智的“那个词”，然后捉住时刻窗口，用这个词进行饱满进犯，赢得心智产权。

　　此次峰会发布了《2021我国餐饮营销力白皮书》，红餐网联合发起人&红餐品牌研究院履行院长樊宁对此进行了解读。

　　微盟集团高档副总裁&微盟才智餐饮总裁白昱则表明，伴随着新消费的兴起，餐饮职业私域运营将成为企业的中心竞争力，而在疫情影响下大部分餐企的运营都转向了以顾客为中心，这就对餐企的私域运营才能提出了更高的要求。

　　2020年时，Z代代人口只占18%，但消费占了36%，也便是最乐意花钱的人。熊猫传媒集团董事长申晨总结以为关于Z代代有四点，是餐饮人能够用的：文明、精力、爱国和参加。这四点就看餐饮人怎么样找到与餐饮的结合点，怎么去落地这些“混合体”。

　　合众合创始人、窄门学社参谋、多家连锁企业股东级参谋姚哲表明，做餐饮品类比品牌重要，品类决议了品牌规划的天花板，而品牌规划做得大的品类都有三个特色：榜首，独立决议计划；第二，一人能够食，一群人也能够食；第三，易外带，前端没有服务，交给完即完毕。

　　小马宋战略营销咨询公司创始人小马宋以为，咱们出去学了许多概念，却常常忘了一些根本知识，所以当咱们被许多理论和办法困惑的时分，就应该回到根本的逻辑和知识去考虑。

　　B本钱董事长、消费王加速器创始人王岑提出，不光是餐饮，包含包装食物、饮料等品类，未来的新品牌想要跑出来，都应更为重视“休闲为主、正餐为辅”的准则。他以为便利性和廉价可能是未来发明大企业的仅有途径，而休闲性质的产品正满意了这样的特性。

　　未来食创始人余奕宏深度分析了餐企做成规划化连锁需求的六种“力”：战略才能、品牌力、模型力、营销力、安排力和本钱力。

　　熊猫不走创始人杨振华以为包含餐饮在内的许多职业，用户运用产品或服务的场景里，其实仍是有许多需求和痛点没被发现、没被发掘、没被满意。比方熊猫不走地点的蛋糕品类，许多品牌是在价格、样式、重量、促销、营销上做文章，也有品牌主打送货快、特别廉价。

　　咚咚来客创始人兼CEO黑墙说到，私域流量是餐饮门店和顾客发生关系的第三空间。榜首空间是线下场景，第二空间是渠道场景，第三空间则是归于本身个人的线上场景，所以私域流量是一个全新的场景，具有巨大的盈利。

　　“第三届我国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，与参加的1000+餐饮从业者、有关人员，共享营销、品牌、变局中运营的名贵经历。

　　“第三届我国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，与参加的1000+餐饮从业者、有关人员，共享营销、品牌、变局中运营的名贵经历。

　　“第三届我国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，与参加的1000+餐饮从业者、有关人员，共享营销、品牌、变局中运营的名贵经历。

　　“第三届我国餐饮营销力峰会”，30多位重磅嘉宾，与参加的1000+餐饮从业者、有关人员，共享营销、品牌、变局中运营的名贵经历。