前面还有1053桌等位！等位！

　　“晚上六点半到南门涮肉天坛店，前面有1053桌等位。”国庆假日，演出“人从众”的不但有各地景点，还有巨细饭馆。不少游客告知我国报记者，国庆假日吃饭成了“难题”，不少闻名餐厅排队等号都是几百桌起步。等上市餐企在国庆假日举行各类活动招引消费的人进店就餐。“美食阛阓”“味蕾游”也成为国庆出游的关键词。

　　10月4日，来自四川的李女士和朋友在北京天坛公园玩耍后，挑选在邻近的南门涮肉就餐。“看了网上点评很地道，没想到晚上六点半取号，前面还有1053桌。”李女士告知我国报记者。

　　记者也看到，在南门涮肉餐厅内就餐的门客可以用“摩肩接踵”来描述，餐厅外专为等位顾客建立的篷子下坐满了人。

　　“来北京就想品味一下涮羊肉。咱们一同还在手机上排了鸦儿李记、阳坊大都和东来顺的号。”李女士表明，“四个小时后，也便是晚上十点半，咱们总算在鸦儿李记吃上了饭，那时候南门涮肉还有200桌在等位。”

　　李女士这顿好事多磨的涮肉，是国庆假日餐饮商场红红火火的缩影。不少上市餐企在国庆假日改写了客流纪录。

　　方面临记者表明，伴随着高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深圳等要点旅行城市的火锅招待量均改写今年以来的最高单日数据，部分门店迎来前史最高客流。

　　“门店国庆假日首日的午市客流量较素日增加40%，消费券关于消费的拉动很明显，大约10%客人都出示并使用了消费券，估计未来几天还将出现客流消费顶峰。”海底捞火锅上海公民广场店司理胡小征和记者说，“特别是国庆期间，上海还有第二轮消费券发放，咱们期待会带来更多的市民消费。”

　　面临旺盛的餐饮消费需求，国庆期间，会集开业多家门店，让假日出游的顾客“随时随地”。10月1日起，海底捞火锅新疆首店已进入正式经营阶段，经营时间也延伸至清晨3点。据店司理彭懂懂介绍，国庆首日当天，门店招待人次总计超1500人，“国庆假日，火锅这样的集会方法十分受欢迎，许多客人是从哈密、吐鲁番、阿勒泰等地带着家人一同过来的。最远的客人是从江门飞了3000公里过来的。”

　　除了海底捞外，记者也从得悉，国庆假日首日，集团的怂火锅厂全国79家门店总经营额超472.1万元，总招待人数约为4.5万，排队总人数超1.3万。其间深圳龙华壹方城店经营额最高打破12万元。除锅底外，最受喜爱的菜品为鲜切黄牛肉，售卖约1万份。

　　旗下四川饭馆副总司理李斌也对记者表明，10月3日-6日，四川饭馆迎来了假日消费顶峰。国庆假日前，四川饭馆真实开端发动小吃文化节，为广阔购买的人献上“十一”黄金周大礼。“咱们不只推出了65道传统经典小吃，还立异组合三款小吃套餐，包括合适年青顾客口味的新品。顾客还可在园博园京彩灯展和我国网球公开赛的外场阛阓上见到四川饭馆的身影。”

　　“美食阛阓”也成为这个国庆假日的“味蕾”关键词。美团多个方面数据显现，“国庆打卡黑珍珠”渐成一线、新一线城市的美食新需求。近期，黑珍珠餐厅的线上套餐订单量同比增加超60%，深圳、福州、广州区域提早一周预定国庆假日黑珍珠餐厅座位的订单量同比增加均超越两倍，南京、无锡增幅紧随其后。

　　多个方面数据显现，20-30岁的顾客旅行时更喜爱打卡美食阛阓。为此，一些城市联合渠道在线上线下打造美食阛阓等消费新业态。在广州邃古汇，一场会聚广深两地、共12家黑珍珠餐厅的“黑珍珠潮汐美食阛阓”在10月1日-3日开市，为市民游客国庆假日“一站式”品味美食盛宴供给了好去处。

　　依据国庆节前30天餐饮查找数据，餐饮查找热度关键词前五分别为：咖啡、自助餐、海鲜、烤肉、奶茶。

　　咖啡是质量日子的代名词，脱离城市的年青人从未放下手中的咖啡，咖啡天然成为国庆期间查找量榜首的餐饮关键词。“宁夏沙漠里本没有咖啡，一线城市游客来得多了，才有了咖啡”。“00后”中卫姑娘李茜，大学毕业后在腾格里沙漠中的Tengol酒店兼职当咖啡师。旅行顶峰期，沙漠咖啡师们每天要做700杯咖啡。

　　在另一边的沿海区域，当国庆碰上东海开渔，去舟山、宁波、台州和温州等地来一场“海鲜味蕾游”成为新潮流。群众点评数据显现，近一周，“渔村”“海岛”“海鲜”等关键词周环比查找量增幅挨近20%。