发布时间: 2024-07-08 04:20:58 | 作者: 企事业单位
本网讯 “第一次吃机器人炒的菜，感觉滋味和传统厨师炒的菜平起平坐。”近来，坐落崇川区圆融商圈金融汇一楼的“BETTERLIFE日子·优”智能餐厅开端面向周边居民试营业，招引了不少市民前来打卡尝鲜。
记者走进这家智能餐厅，透过厨房玻璃看到了2位科技感满满的机器人“大厨”。“只需依照菜谱将净菜投入机子，再点击开端炒菜的指令，等候3到5分钟就能快速出餐。一台机器一次最多能一起完结5人份菜品。”现场一位工作人员指着手机操作页面向记者介绍，通过智能化体系精准操控油、盐等佐料配比，能保证菜品的口感和质量，避免菜品滋味咸淡纷歧的状况。
可视化厨房斜对面的保鲜货架上，切好的胡萝卜块、莴笋块、鸡肉丁等食材通过精心调配被装进一个个塑料保鲜盒内供市民挑选。“下班到家，把切好的食材直接下锅炒，30分钟内就能轻松搞定三菜一汤，简直是懒人福音。”在“BETTERLIFE日子·优”购买了净菜回家烹饪的市民黄女士拍案叫绝。
据了解，这家上下两层约70平方米的智能餐厅，可包容60多人一起就餐。食材均来自54个帮扶单薄村，全面实现可溯源。蔬果采摘后还进行严厉的农残、兽残检测，保证顾客吃得安全、绿色、健康。该智能餐厅正式运营后估计开放时间为每天7：30—21：00，将为周边上班族和在综合体购物的消费的人供给更多就餐挑选。值得一提的是，餐厅二层与南川园社区文明活动空间同享联通，可满意居民歇息娱乐和弥补精神食粮的多重需求。（记者张园 通讯员朱亮）
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