随同消费理念的改动和职业竞赛的加重，餐饮职业正阅历着史无前例的革新，在这样的布景下，头部品牌的经历可以为职业供给更多的思路与指引。

　　9月24日下午，“2024餐饮标杆品牌开展论坛”正式举行。作为2024第四届我国餐饮品牌节的重磅板块，“2024餐饮标杆品牌开展论坛”联动多位职业大咖、头部品牌开创人、餐饮达人，从品牌战略、区域包围、品牌建造等视点打开沟通，讨论怎么更好地从竞赛十分剧烈的商场种包围。

　　大树落地教导开创合伙人、中小企业战略专家李亮同享了“一道菜”战略，引领餐饮业精准包围。他表明，“一道菜”战略并非只做一道菜，而是要环绕“一道菜”做系统的运营配称与品牌构建，包含：菜品结构（菜单规划）、顾客全流程体会（店外+店内+服务）、品牌整合传达（信赖状+公关）等。

　　比格比萨董事长、开创人赵志强则揭秘比格比萨的差异化竞赛诀窍。他以为，比格比萨的好中心是“倾听顾客的声响，为广阔购买的人而改动”。详细改动包含三方面：极致形式、产品创新和商场营销。

　　新梅华总经理、江南雅厨主办人金洪男以新梅华等姑苏菜品牌为例，剖析了地方特色品牌打造中心竞赛力的经历。他表明，餐厅可以看作是文明的载体，经过“美食+美术”以及举行各式人文活动，餐厅可以有用构成文明氛围。比方，新梅华在旗下门店中引入了美术馆、画瓷艺术馆、苏工苏作等，营造出满满姑苏味。

　　煲仔正开创人邓清则在现场拆解了煲仔正的三大“根底支柱”，同享了品牌的包围经历。首要，保证地道、正宗的广式煲仔饭风味。其次，煲仔正经过开发全自动煲仔炉专利设备，成功处理了煲仔饭的出餐功率和出品安稳性问题。第三，煲仔正从源头搭建了超级供应链系统，比方与老字号李锦记协作，特制了煲仔饭酱油。

　　圆桌论坛环节，在餐饮狼虎会开创人西哥的掌管下，杨记誉诚集团董事长杨勇、椒爱品牌开创人于洋、智资餐创开创人郭晓东、湘辣辣品牌开创人易志勇、麻辣红包集团开创人刘大，环绕“餐饮品牌怎么从区域商场走向全国”进行了深入讨论。

　　虽然商场一直在改变、竞赛不断加重，但民以食为天，餐饮职业仍存机会。“2024餐饮标杆品牌开展论坛”会聚职业精英，同享成功经历，经过深度沟通与观念磕碰，为餐饮品牌价值提高、餐饮企业探究新方向等供给了一个共创同享的渠道，为餐饮人寻觅商场新机会供给了新思路。

　　9月25日，2024第四届我国餐饮品牌节精彩持续！到时，贾国龙、姚哲、赫畅、韩东、李扬等超级嘉宾将全部上台，连续今天精彩！

　　一起，“2024烧烤开展论坛”“2024餐饮品招开展论坛”也将隆重上台，相关范畴餐饮大咖、职业专家将带来干货满满的内容同享，为现场观众奉上精彩的脑筋风暴！

　　（注：此文归于央广网登载的餐饮职业信息，文章的主要内容不代表本网观念，仅供参考。）

　　9月24日下午，“2024餐饮标杆品牌开展论坛”正式举行。作为2024第四届我国餐饮品牌节的重磅板块，“2024餐饮标杆品牌开展论坛”联动多位职业大咖、头部品牌开创人、餐饮达人，从品牌战略、区域包围、品牌建造等视点打开沟通，讨论怎么更好地从竞赛十分剧烈的商场种包围。