发布时间: 2024-07-19 06:33:42 | 作者: 政企机构
近年来，政府机关、企业、医院、社区和校园纷繁引进才智食堂，全面晋级餐饮服务。其间，超越万家食堂已选用朴食才智食堂的全场景解决方案。但是，仍有许多食堂办理者对才智食堂了解缺乏，不知道才智食堂包含哪些设备，也不清楚怎么布局和运用。
智能食堂的运营流程包含食材价格比较、收购、出入库、菜品制作和出售反应等环节。智能食堂设备包含四种场景：库存办理、食堂安全办理、后厨辅佐和就餐结算。就餐场景中，档口就餐包含双屏就餐终端、分体双屏售卖终端和称重收银机。自助餐场景包含人脸辨认付款闸机和地上式点餐一体机。无人值守场景设备包含人脸智能出餐机、售卡充值一体机、自助打饭机和餐具传送回收机。自选餐场景设备包含智能芯片结算台、智能AI视觉辨认结算台、养分标签、出品控制台和自助结算称重秤。
关键在于清楚了解食堂的运营流程和用餐场景。以智能自助餐为例，食堂办理员可以再一次进行挑选芯片结算台、AI视觉辨认结算台和称重结算台，以及智能双屏用餐终端、智能闸机和落地式点餐一体机等设备。朴食才智食堂会依据食堂的场所巨细、布局和用餐人数，差遣专业团队进行实地调研，并依据需求来安排场景和设备，拟定本钱最优的才智食堂解决方案。
才智食堂的设备能分为两方面：食堂办理方和运用方。食堂办理方包含办理人员、工作人员、监督人员和供货商等。在项目施行过程中，还会有专业训练人员进行训练。运用方则包含员工、学生、访客和办理者等就餐人员。他们可以依据就餐方法，挑选扫码、刷脸、刷卡等方法来进行结算。这种就餐辨认方法能快速核算，十分便利。
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